Da ich noch einen halben Becher Saint Albray Streichcrème übrig hatte, habe ich mich mal an dem Rezeptvorschlag auf dem Becher versucht. Allerdings ein wenig anders als auf dem Serviervorschlag angegeben. Und da es sehr lecker geschmeckt hat, will ich es euch natürlich nicht vorenthalten.
Zutaten für eine hungrige Person:
- 1/2 Becher Streichcrème
- Schinkenwürfel
- 3 Kartoffeln
- Cremefine (nicht auf dem Bild, da ich spontan entschieden habe, dass das noch passen könnte)
Zubereitung der Kartoffeln a la Saint Albray:
- Kartoffeln schälen, halbieren und gar kochen
- Kartoffeln in eine Auflaufform legen
- Schinken und Käse darauf verteilen
- Etwas Cremefine darüber geben
- Bei 200° Umluft ca. 20 Minuten in den Herd stellen.
- Und wer nicht genug von Käse bekommen kann, so wie ich, der gibt vor dem Servieren noch etwas Parmesan darüber.
Guten Appetit!