I Ravioli al formaggio

Heute kam die neue Nudelmaschine nun endlich zum Einsatz. Ich habe Ravioli mit Käsefüllung gemacht. Da meine Ausstechförmchen alle zu klein waren, musste ein Glas als Ausstechform herhalten, weshalb die Ravioli leider nur einen glatten Rand haben und keinen schön Gezackten.

Ravioli
Das fertige Gericht: I Ravioli al formaggio

Gekocht nach dem Rezept aus dem Buch: Il Mondo della Pasta.

I Ravioli al formaggio

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  1. Jule sagt:

    Den gezackten Rand bekommst du, indem du eine Gabel in eine Schüssel Wasser hältst und sie dann auf den Rand drückst, danach wieder ins Wasser und so weiter..

    Liebe GRüße Jule

    Schau doch mal in meiner "kunterbunten Welt" vorbei

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