Cranberry Taler mit Rum

Heute gibt es mal mit Cranberry Taler mit Rum ein Plätz­chen­re­zept für Erwachsene.

Zutaten:

  • 75 g getr. Cranberries
  • 10 EL weißer Rum
  • 100 g Butter
  • 200 g Marzipan
  • 1 P. Vanillezucker
  • 50 g Zucker
  • 1 Eigelb
  • 250 g Mehl
  • 1 TL Backpulver

Zube­rei­tung der Cranberry Taler mit Rum:

  • Die Cran­ber­ries einige Stunden in dem Rum einlegen.
  • Die ein­ge­leg­ten Beeren zusammen mit dem Rum und den rest­li­chen Zutaten zu einem glatten Teig verkneten.
  • Den Teig auf etwas Puder­zu­cker zu Rollen formen und Scheiben ( ca. 1cm ) davon abschneiden.
  • Die Scheiben auf ein mit Backpaier belegtes Blech legen und bei 160°C Umluft etwa 15 Minuten backen.

Cranberry Taler mit Rum