Gefüllte Eier selbst gemacht

Gefüllte Eier schmecken nicht nur lecker, sondern sind auch ganz schnell und einfach gemacht. Außer einer Packung Eier, Fleischsalat, etwas Senf, Salz und Pfeffer brauchen wir auch keine weiteren Zutaten. Zutaten für Gefüllte Eier: 10 Eier 250 g Fleischsalat 1 TL Senf Salz, Pfeffer Zubereitung: Die Eier in kochendes Wasser legen und zehn Minuten leicht…

Heiße Maronen oder auch Esskastanien sind nicht nur auf dem Jahrmarkt lecker

Heiße Maronen mag ich sehr gerne,  deshalb war es  gestern Abend mal wieder soweit und ich habe mir welche  selbst gemacht. Ich habe sie schon auf verschiedene Arten zubereitet aber finde dass die Esskastanien so am besten gelingen und auch schmecken. Für heiße Maronen benötigen wir folgende Zutaten: Maronen/Esskastanien Salz Zubereitung: Die Maronen mit einem scharfen Messer kreuzweise…

Ofenkäse selbst gemacht

Ofenkäse kann man nicht nur fertig kaufen, sondern auch selber machen. Und genau das habe ich letzte Woche mal versucht. Man braucht auch gar nicht viele Zutaten: 1 Packung vom Lieblingscamembert (in meinem Fall ist das im Moment Saint Albray, wie man an den runden Ecken sieht 🙂 ) 1/2 Zwiebel geräucherte Schinkenwürfel etwas Weißwein…

Obatzter selbstgemacht

Fürs Wochenende habe ich mal wieder einmal Obatzter gemacht. Wenn man Rezepte dafür sucht, wird man einiges finden und jedes ist etwas anders. Mal ist es mit Kümmel mal ohne, dann mit Bier oder Sahne verfeinert, mal ist der Obatzte nur grob zerkleinert und bei einem anderen Rezept ganz fein gemixert. Ihr seht also es gibt…

Crispy Chicken Parmesan

Bei Iglo habe ich bisher eigentlich immer sofort an Fischstäbchen gedacht, bis ich diese Woche beim Einkaufen das hier entdeckt habe: Crispy Chicken Die Zubereitung ist einfach und schmecken tut es auch noch sehr lecker. Ich habe es in der Pfanne zubereitet und es ist sehr knusprig geworden. Gegessen habe ich das Ganze in einer…

Gebrannte Mandeln selber machen

Mögt ihr auch so gerne den Duft von gebrannten Mandeln auf dem Weihnachtsmarkt? Ich liebe diesen Duft, der mich super auf die Adventszeit einstimmt. Schon oft habe ich überlegt ob man die nicht auch zu Hause selbst herstellen könnte. Und nach meinem ersten Versuch kann ich euch sagen, ja es klappt. Und man braucht auch gar nicht viele…

Saint Albray Ofen Menü

Diese Woche habe ich seit langer Zeit mal wieder einen Ofen-Käse gegessen. Meine Wahl ist beim Einkaufen auf das Ofen-Menü von Saint Albray in der Geschmacksricktung mit geröstetem Speck und Zwiebeln gefallen. Ich habe Paprikasticks und Ciabattabrot dazu gegessen.   Vorteile: Sehr einfache Zubereitung Nachteile: Fallen mir keine ein, höchstens dass ich mir nicht vorstellen…

Gegrillte Paprika mit Käsefüllung

Gestern Mittag haben wir das schöne Wetter genutzt und gegrillt. Ich habe mal wieder etwas Neues ausprobiert und zwar wollte ich Paprika mit Käse füllen. Tja, nur wie füllen ohne das beim Grillen der Käse rausläuft? Zutaten für Gegrillte Paprika: 2 kleine Spitzpaprika 1/2 Glas eingelegter Fetakäse 1/2 Packung Brunch Kräuter Die Zubereitung: Den Feta…

Selbstgemachte schnelle Pizzabaguette

Da wir heute spontan entschieden haben die Küche zu renovieren gab es zum Abendessen Pizzabaguette, das geht schnell und man braucht nicht viel Geschirr. Zutaten für Pizzabaguette: 1 Packung Aufbackbrötchen/baguettes ( entweder die Packung mit 4 großen oder 6 kleinen Semmeln ) 1 Päckchen Salami ( wir haben heute mal Paprikasalami genommen ) 1 Päckchen…