Die kleine gesunde Leckerei: Bliss Ball Kokos

  Seit Kurzem habe ich Bliss Balls, eine gesunde Leckerei aus Datteln und Nüssen, für mich entdeckt. Und nachdem ich die so gerne nasche habe ich mir die Frage gestellt ob man die nicht auch selber machen könnte. Bloß wie? Ich habe mir also meine Lieblingssorte gekauft, genüsslich vernascht und dann die Packung mit der…

Weihnachtliche Schoko Nougatpralinen

Klein, lecker und schnell gemacht sind weihnachtliche Schoko Nougatpralinen. Diese Pralinen sind eigentlich eine sichere Bank, um sie seinen Gästen oder der Familie anzubieten. Schließlich haben die meisten Menschen eine ausgeprägte Vorliebe für Nougat. also ran an die Schüssel und los gehts! Zutaten: 200 g Vollmilchschokolade 125g Nuss-Nougat 100 ml Cremefine z. Kochen 1/4 –…

Feine Haferfleks Knusper Häufchen selbst gemacht

Nachdem die Bagels gut gelungen sind, habe ich mich auch noch an einer Eigenkreation Haferfleks Knusper Häufchen in Form von knusprigen, kleinen Leckereien mit Schokolade versucht. Und das Ergebnis war einfach herrlich. Sonst nehme ich immer Cornflakes für diese Knusperhäufchen aber mit den Haferfleks werden sie viel knuspriger was uns noch besser geschmeckt hat. Hier…

Nougat – Marzipanpralinen selber machen

Genaue Mengenangaben für die Marzipanpralinen kann ich euch heute für dieses Rezept leider nicht geben, da ich so viele zum Verschenken gemacht habe das ich einfach nicht mehr weis wie viel Schokolade ich verbraucht habe. Und die Fotos sind auch nur so nebenbei entstanden. Aber da die Pralinen wirklich lecker waren und bei den Beschenkten…

Kokostaler mit leckerer Kokoscreme

Wer Kokos mag wird sich über dieses Rezept für leckere Kokostaler mit herrlich cremiger Kokoscreme besonders freuen. Die schmecken nicht nur im Sommer total lecker. Zutaten für 18 Stück: 150 g Kokosraspel 50 g Zucker 1 Eiweiß 1 TL Kokossirup 200g weiße Schokolade 100 ml Kokosmilch 1 EL Kokossirup Zubereitung der Kokostaler: – Den Zucker…

Schokomuscheln Pralinen

Mittlerweile habe ich die Schokoladenform für Schokomuscheln ausprobiert die ich mir beim CSN Store bestellt hatte. Zum Testen habe ich nur normale und weiße Schokolade geschmolzen und in die Form gefüllt. Die dunkle Schokolade hat sich durch leichtes Klopfen auf der Rückseite der Form ganz einfach gelöst. Die weiße Schokolade hat sich erst gelöst als ich…

Marshmallowfondant

Hübsch dekorierte Torten schmecken doch gleich nochmal so gut, denn das Auge isst ja bekanntlich mit. Ich wollte mich deshalb mal an Marshmallowfondant versuchen um meine nächste Torte besonders hübsch zu dekorieren. Zutaten für den Marshmallowfondant: 150 g Marshmallows 250 g Puderzucker 1 EL Wasser 50- 100 g Puderzucker zum Kneten Zubereitung:   – Marshmallows mit Wasser…

Ingwer Limetten Späne

Scharf, aber lecker sind die  Ingwer-Limetten-Späne, welche ich euch heute vorstellen möchte. Sie sind mal etwas ganz anderes und bringen daher etwas Abwechslung in die Auswahl an Plätzchenrezepten. Zutaten: 1 Stück Ingwer ( ca. 200 g ) 200 g Zucker 1 Limette Zucker Papierpralinenförmchen Zubereitung der Ingwer Limetten Späne: Ingwer schälen, in dünne Scheiben schneiden…

Marzipan Cranberry Pralinen

Heute wage ich mich an Marzipan Cranberry Pralinen. Diese habe ich so noch nie gebacken aber ich muss sagen, dass Ergebnis schmeckt mir sehr gut. Hier das verwendete Rezept. Viel Spaß beim nachbacken. Zutaten für Marzipan Cranberry Pralinen: Marzipan getr. Cranberries dunkle Schokolade ( ich nehme am liebsten Ritter Sport Halbbitter, weil die so schön schmilzt…

Selbst gemachtes Marzipan

Da ich Marzipan so gerne esse, mache ich mir das seit letztem Jahr zu Weihnachten immer selbst. Zutaten für das Marzipan: 200 g geschälte, sehr fein gemahlene Mandeln 200 g Puderzucker 1 kl. Fl. Bittermandelaroma Rosenwasser Zubereitung: Die Mandeln mit dem gesiebten Puderzucker vermischen. Das Bittermandelaroma dazugeben. Beim Kneten nach und nach wenig Rosenwasser zugeben bis…